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いつも拝見させていただいてますすごくわかりやすい動画でした✨海外の人の動画で加水率60%70%80%の動画がありましたが、イタリア語で全くわかりませんでした笑是非動画にしてもらえないでしょうか?あとピザ生地に、イーストとビール酵母を入れている方がいましたが、イーストだけと何か違うのでしょうか、そして、酵母を入れる場合イーストは減らすのでしょうか?
お疲れ様です。私は65歳になる高齢者です、ナポリピッツァ職人になりたく社長の動画を見て勉強してます生地作り管理生地出し成型など多種にわたり課題が有ります、研修など可能でしょうか、よろしくお願い致します。
いつも勉強になります!ありがとうございます!名前は違うけどインスタも拝見してます。皆さん窯入れは濡れタオルで初め練習したりとかするんですかね?いきなり本番??落とす時ビビりますね笑
そのTシャツめっちゃ可愛いですね!オリジナルのTシャツ売って欲しいです…
いつも拝見させていただいてます
すごくわかりやすい動画でした✨
海外の人の動画で加水率60%70%80%
の動画がありましたが、イタリア語で全くわかりませんでした笑
是非動画にしてもらえないでしょうか?
あとピザ生地に、イーストとビール酵母を入れている方がいましたが、イーストだけと何か違うのでしょうか、そして、酵母を入れる場合イーストは減らすのでしょうか?
お疲れ様です。私は65歳になる高齢者です、ナポリピッツァ職人になりたく社長の動画を見て勉強してます生地作り管理生地出し成型など多種にわたり課題が有ります、研修など可能でしょうか、よろしくお願い致します。
いつも勉強になります!ありがとうございます!
名前は違うけどインスタも拝見してます。
皆さん窯入れは濡れタオルで初め練習したりとかするんですかね?
いきなり本番??
落とす時ビビりますね笑
そのTシャツめっちゃ可愛いですね!
オリジナルのTシャツ売って欲しいです…